La Magie du pain

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Voici la vidéo réalisée par nos élèves de 2nd bac pro boulanger-pâtissier du lycée Marc Godrie de Loudun.
Elle traite de la mise en évidence de certains composants présents dans la farine ainsi que de la transformation de la pâte en pain lors de la cuisson.

Date: avril 29, 2017

Le vote est ouvert entre le 23 avril et le 1 mai 2018. Donnez votre avis sur les projets 2018 en leur attribuant des étoiles et participez au prix du public.

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